Big Rösti aus dem Ofen | Ein leckere, leichte Art Röstis zu machen

Big Rösti aus dem Ofen | Ein leckere, leichte Art Röstis zu machen

Hallo Ihr Lieben!

Hier bin ich wieder und ich habe Euch dieses Mal ein schönes Rezept mitgebracht. Mögt Ihr Röstis? Also ich liebe Röstis, dennoch habe ich nun versucht, mir damit ein wenig die Arbeit zu erleichtern und auch diese ein wenig fettreduzierter zu machen.

Nun, da kam ich auf die Idee einen großen Rösti zu machen, den man ganz einfach im Backofen zubereitet! Hier ist das wirklich leckere Resultat!

Big Rösti aus dem Ofen - eine leckere leichte Art Röstis zu machen!

 

 

Big Rösti aus dem Ofen

Rezept für 8 Portionen

(126 kcal/Portion, 11 g KH, 5,0 g Fette, 8,4 g Eiweiß)

 

 

Zutaten:

  • 400 g Kartoffeln, roh, gerieben
  • 200 g Karotten, roh, gerieben
  • 100 g Zwiebeln, gewürfelt
  • 75 g Katenschinken, leicht, gewürfelt
  • 20 g Parmesan, gerieben
  • 1 TL Olivenöl
  • 4 Eier
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Kartoffeln reiben. Karotten reiben.
  2. Kartoffeln in einem Sieb ausdrücken.
  3. In einer Pfanne Katenschinken und Zwiebeln in 1 TL Öl leicht anschwitzen.
  4. Abkühlen lassen und in die Schüssel zu den Kartoffeln und Karotten geben.
  5. Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu und gut durchmischen.
  6. Eine runde Backform mit Backpapier auslegen.
  7. Die Kartoffelmaße gut verteilen.
  8. Im Backofen bei 220 ° C für etwa 30 Minuten garen (je nach Ofen, kann diese Zeit variieren).

Serviervorschlag:

Serviert habe ich das mit einem Broccolisalat und Kräuterquark.

 


Buon Appetito!

 

4 Gedanken zu “Big Rösti aus dem Ofen | Ein leckere, leichte Art Röstis zu machen

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