Legumes stew - Easy and healthy option for you and your family. Easy and quick recipe!

Tempo di zuppa: Zuppa di legumi

Recipe in English – please follow this link –

Rezept in Deutsch – Bitte dem Link hier folgen –

Vi ho mai detto che amo i legumi in tutte le varianti?

Mi sono imbattuta in questo mix squisito di legumi che ho sempre in casa.

Lenticchie, piselli e ceci, che bontá! ;-) Sono perfetti per arricchire un buon minestrone, ed io li uso sempre!

Ve lo posso veramente raccomandare e di provare questa semplicissima ricetta salva-tempo!

Ed ecco la ricetta facile!

Zuppa di legumi

Legumes stew - Easy and healthy option for you and your family. Easy and quick recipe!

Informazioni nutrizionali per porzione (= 1 porzione = 2 mestoli)
139 kcal, 3 g di grassi, 16 g di carboidrati, 8 g di proteine

Ingredienti per 6 porzioni:

  • 300 g di ceci in lattina
  • 100 g di lenticchie
  • 100 g di piselli, congelati
  • 250 g di verdure per zuppe, surgelate
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 3 cucchiaini di brodo vegetale
  • Sale e pepe a piacere

Preparazione:

  1. Mettete le lenticchie, i piselli e i ceci insieme con le verdure per zuppe in una grande casseruola.
  2. Riempi d’acqua finché non è coperto tutto e fai bollire prima.
  3. Poi condisci con sale, pepe e brodo vegetale.
  4. Aggiungi 1 cucchiaio di olio d’oliva e fai sobbollire per circa 30 – 40 minuti con il coperchio chiuso.
  5. Servire con un delizioso pane di farro fatto in casa e, se lo desideri, aggiungi un buon Wurstel!

Buon Appetito!


PIN IT!

Legumes stew - Easy and healthy option for you and your family. Easy and quick recipe!

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3 Gedanken zu “Tempo di zuppa: Zuppa di legumi

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