Vegetarian spread "white beans-tomato-chilli“ - Easy, quick and delicious!

Dip vegetariano „Fagiolini bianchi-pomodoro-peperoncino“

Rezept in Deutsch – bitte folge diesem Link –

Recipe in English – please follow this link –

Diversi anni fa, nel nostro primo tentativo di vivere vegetariani, avevo già provato una varietà di dips e paté vegetariani.

Ogni tanto ci vuole qualcosa di diverso sul pane o panino ed ecco che il mio entusiasmo per la sperimentazione si é riacceso e ho iniziato a fare dei dip vegetariani fatti in casa.

Oggi ti ho portato un dip vegetariano „Fagiolini bianchi-pomodoro-peperoncino“!

Ti puó sembrare in un primo momento un sacco di lavoro. Ma ti assicuro che è facilissimo da fare e in pochissimo tempo!

Questo dip vegetariano è così facile da preparare e é semplicemente delizioso! Metti tutto in un robot da cucina o in una ciotola e fai una purea, pronto !!

Vegetarian spread "white beans-tomato-chilli“ - Easy, quick and delicious!

Perfetto su una bella fetta di pane, per la colazione, per la cena, per i picnic, per le grigliate!! Così tante possibilità!

Basta provare, ne vale la pena!

Ecco la mia ricetta facile!

Dip vegetariano „Fagiolini bianchi-pomodoro-peperoncino“

Vegetarian spread "white beans-tomato-chilli“ - Easy, quick and delicious!

Informazioni nutrizionali per porzione (= 1 cucchiaio): 55 kcal, 2 g di grassi, 4 g di carboidrati, 4 g di proteine

Ingredienti per circa 10 porzioni:

  • 220 g di fagioli bianchi, cotti
  • 60 g di tofu affumicato, tagliato a dadini oppure un formaggio cremoso
  • 6 pomodori secchi in salamoia, tritati
  • ½ peperoncino rosso fresco, tagliato
  • 4 cucchiai di riso di soia o latte
  • 1 cucchiaino di salsa di soia leggera
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di Parmiggiano
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • sale, pepe

Preparazione:

  1. Metti i fagioli bianchi, il tofu affumicato (oppure il formaggio cremoso), i pomodori in salamoia, i peperoncini rossi in un robot da cucina.
  2. Condisci con aglio in polvere, paprika, Parmiggiano, sale e pepe.
  3. Aggiungi la bevanda di riso di soia (o il latte), il concentrato di pomodoro, la salsa di soia e l’olio d’oliva.
  4. Passa tutto fino ad ottenere una dimensione cremosa.
  5. Conserva in frigorifero in un contenitore per una massima di 5 giorni!

Buon Appetito!


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2 Gedanken zu “Dip vegetariano „Fagiolini bianchi-pomodoro-peperoncino“

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