Frittata with spinach - an easy vegetarian recipe -

Frittata di spinaci

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Cosa ne dici di una buona frittata? Beh, a noi ci piacciono tantissimo. Per quello ne faccio una almeno una volta alla settimana!

Questa volta ho fatto una variazione con gli spinaci. E siccome a me piacciono le cose semplici, ho usato gli spinaci surgelati. Penso che sia un‘ ottima alternativa agli spinaci freschi.

Ho cercato di tenere questa frittata molto leggera ed ho usato pochissimo olio e ho scelto la cottura in forno.

Una frittata facilissima da fare, vero?

Frittata di spinaci

  • Portionen: 3 porzioni
  • Schwierigkeit: facile
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Informazioni nutrizionali per porzione: 236 kcal, 1 g di carboidrati, 18 g di grassi, 17 g di proteine

Credito: elaswayoflife.com


Ingredienti per 3 porzioni

– 300 g di spinaci surgelati

– 6 uova

– 2 cucchiaini di olio d’oliva

– 1 spicchio d’aglio, tagliato a dadini

– Sale, pepe q. b.

Preparazione

  1. Lascia scongelare gli spinaci e sgocciola per bene.
  2. Riscalda in una padella 2 cucchiani di olio d’olive a rosola l’aglio.
  3. Poi aggiungi gli spinaci e salta per qualche minuto. Condisci con sale e pepe.
  4. Sbatti le uova e aggiusta di sale.
  5. Ora metti gli spinaci in una pirofila e versa le uova sbattute sopra.
  6. Metti a forno a 200 ° C per circa 20 Minuti (dipende dal forno che usi).

Servi con un’insalata deliziosa ed una fettina di pane integrale fatto in casa!

Buon Appetito!



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