Dip di melanzane e feta! Ottimo per ogni occasione!

Dip di melanzane e feta

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Sono sempre alla ricerca di cibo buono e gustoso. E amo i dip cremosi spalmabili! A me mi piacciono i cibi sostanziosi, e per quello ho fatto un dip cremoso con melanzane e feta!

Soprattutto il sabato sera mi piace una tavola ricca di buon cibo e la mia piccola famiglia intorno a me! Non c’é niente di più socievole stando seduti a tavola, avere del buon cibo e semplicemente divertirsi insieme!

Questa volta ho avuto l’idea di fare la mia focaccia fatta in casa con le erbe, servita con diverse piccole cose, come polpette, insalate e salse e creme varie.

Nel cesto della verdura avevo ancora una melanzana e l’ho combinata con la feta, che era ancora nel frigo. Alcune spezie e questo dip cremoso con melanzane e feta era pronto!

Se anche a te ti piacciono le cose sostanziose, allora questo dip cremoso é assolutamente qualcosa che fá per te! Ispirata dalla cucina Turca e Greca.

Non ho usato una ricetta specifica, ma ho fatto di testa e di gusto mio.

Dip di melanzane e feta

  • Portionen: 10 porzioni di 1 cucchiaio
  • Schwierigkeit: facile
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Informazioni nutrizionali per porzione – 1 cucchiaio: 41 kcal, 1 g di ch, 2 g di grassi, 3 g di proteine

Credito: elaswayoflife.com


Ingredienti per 10 porzioni di 1 cucchiaio

– 400 g di melanzane

– 100 g di formaggio feta, leggero

– 15 ml di olio d’oliva

– 30 ml di acqua

– 1 cucchiaino di erbette aromatiche

– 1 cucchiaino di aglio in polvere

– Sale pepe

Preparazione

  1. Sbuccia le melanzane, taglia a cubetti.
  2. Metti in una pentola d’acqua e cuoci per circa 15 minuti.
  3. Scola e spremi bene l’acqua.
  4. Adagia in un robot di cucina e aggiungi feta, olio d’oliva, un po ‚d’acqua, erbe, aglio in polvere, sale e pepe e frulla il tutto.

Buon Appetito!



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