Gebackene Bohnen Pfanne! Einfach zubereitet, gesund und fettarm! Perfekt für jeden Tag!

Gebackene Bohnen Pfanne

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Du kennst doch sicherlich Baked Beans oder? Und mit Sicherheit kennst Du die Variante, die es in Dosen zu kaufen gibt.

Nun kann man sicherlich auch mal nehmen. Aber ich habe mir gedacht, dieses Mal das mal ganz frisch zuzubereiten.
Da ich noch genügend Borlotti-Bohnen eingefroren habe, die mir meine Mamma im Sommerurlaub mitgegeben hat, habe ich mir überlegt, damit nicht nur Eintöpfe zu machen, wie z. B. den Borlotti-Bohnen-Topf oder Borlotti-Bohnen mit Pasta!

Hier kommt ein Pfannengericht, das eigentlich sehr schnell zubereitet ist, wenn man gerade Bohnen da hat. Es können hierfür auch gerne die weißen Bohnen aus der Dose, oder auch Kidney-Bohnen genommen werden.

Ein einfaches, leichtes Gericht für jeden Tag wie ich finde!

Gebackene Bohnen Pfanne

  • Portionen: 6
  • Schwierigkeit: einfach
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Nährwertangaben pro Portion: 238 kcal, 16 g Kohlehydrate, 11 g Fett, 16 g Protein

Das Rezept ist zuerst erschienen auf: elaswayoflife.com

Zutaten für 6 Portionen:

  • 600 g Borlotti-Bohnen, gekocht
  • 300 g Geflügelbratwurst, frisch oder mageres Hackfleisch
  • 100 g Tomaten, gewürfelt
  • 100 g Paprika, gewürfelt
  • 100 g Zwiebeln, gewürfelt
  • 100 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • optional: Chilischote

Anweisungen

  1. In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erwärmen.
  2. Den Knoblauch und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
  3. Die Geflügelbratwurst (oder das Hackfleisch) hinzufügen, und kurz anbraten lassen.
  4. Nun die Bohnen, die Paprika, die gewürfelten Tomaten hinzufügen und alles gut umrühren.
  5. Ebenso die gehackten Tomaten aus der Dose.
  6. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  7. Für etwa 20 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
  8. Wer es mag, kann optional noch eine Chilischote gewürfelt hinzufügen.
  9. Buon Appetito!


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