Crespelle with spinach and cheese - A delicious and healthy option for all the family! Easy recipe!

Eier mal anders: Gefüllte Crespelle mit Spinat und Hirtenkäse

Recipe in English – please follow this link – Crespelle sind die italienische Antwort auf die französischen Crepes! Ganz einfach zu machen, auch ohne Crepes-Pfanne! Habt Ihr das schon mal versucht? Ich mache immer die doppelte Menge an Crespelle, weil sich diese so gut einfrieren lassen. Sie sind vielseitig, denn sie können sowohl in der süßen Variante, wie Junior sie mag mit Schokocreme oder Apfelmus … Eier mal anders: Gefüllte Crespelle mit Spinat und Hirtenkäse weiterlesen

Vegetable fritters - vegan! Delicious and healthy choice, perfect for weeknight dinner and #mealprep solution. Nutrition facts per serving (1 fritter): 75 kcal, 3 g fat, 7 g carbohydrates, 4 g protein

Gemüsepuffer – vegan –

Recipe in English – please follow this link – Letzte Woche habe ich für uns Puffer gezaubert. Ohne Kartoffeln und ohne Ei. Geht das überhaupt? Ja das geht! Die Kartoffeln habe ich kurzerhand durch Gemüse ersetzt, was ich so noch im Froster hatte und das Ei einfach durch Kichererbsenmehl ersetzt! Und schon sind diese leckeren Gemüsepuffer vegan entstanden! Mit diesem Rezept bekommt ihr ungefähr 11 … Gemüsepuffer – vegan – weiterlesen

Kichererbsen-Nuggets - Vegetarisch kann doch so lecker sein!

Kichererbsen-Nuggets – Vegetarisch kann doch so lecker sein!

Bei der Erstellung meiner Wochenpläne, achte ich immer darauf, dass es nicht langweilig wird auf unseren Tellern. Gerade, wenn es darum geht, nicht nur mich, sondern auch die Familie glücklich zu machen. Insbesondere, wenn man Kinder hat, die vegetarisch essen. So wie unser Junior. Genau bei diesen Überlegungen sind dann diese einfachen und leckeren Kichererbsen-Nuggets entstanden! Diese lassen sich gut vorbereiten, braten und wenn man … Kichererbsen-Nuggets – Vegetarisch kann doch so lecker sein! weiterlesen