Potato casserole mediterranean - A perfect weeknight dinner for the family with only a few ingredients!

Kartoffelauflauf Mediterran mit Aubergine und Zucchini

English Italiano Es ist wieder eine Woche rasend schnell vorbei! Heute ist es wie immer wieder Zeit für ein Rezept aus meinem Wochenplan “Was gibt es heute? Woche 2”. Habe ich es schon mal erwähnt, dass ich Aufläufe und Gerichte aus dem Ofen sehr liebe? Wenn Du durch meine Wochenpläne stöberst, wirst Du schnell merken, dass Aufläufe immer wieder dabei sind. Ich finde, Aufläufe sind … Kartoffelauflauf Mediterran mit Aubergine und Zucchini weiterlesen

Zucchini Frittata aus dem Ofen - Einfach und schnell für ein perfektes leichtes Abendessen! Vegetarisch

Zucchini Frittata aus dem Ofen

English Italiano In der einfachen und schnellen Küche dürfen Frittatas eigentlich nicht fehlen. Ich finde, damit macht man die ganze Familie glücklich und man steht nicht lange in der Küche.  Absolut perfekt, wenn es unter der Woche etwas schneller gehen soll.   In meinem Essensplan habe ich diese leckere Zucchini Frittata am Montag geplant. Und das Ergebnis zeige ich Euch heute.   Und das Beste daran ist, dass die Frittata im Backofen zubereitet wird. … Zucchini Frittata aus dem Ofen weiterlesen