Cauliflower and red lentils stew! A warm and healthy choice!

Rote Linsen-Blumenkohl-Topf | Ein schneller leichter Eintopf für kalte Tage!

Recipe in English – please follow this link – Es ist wie es ist! Die kalte und dunkle Jahreszeit ist in vollem Gange und man sehnt sich nach etwas Warmen.  Oder wie ich in letzter Zeit, es muss auch mal deftig sein, aber auch  nicht schwer und fettig! Es geht auch in vegetarischer leichter Form und das Ergebnis ist dieser schnelle leichte Eintopf mit roten … Rote Linsen-Blumenkohl-Topf | Ein schneller leichter Eintopf für kalte Tage! weiterlesen

Vegane Blumenkohlpuffer | Puffer gehen auch vegan!

Vegane Blumenkohlpuffer | Puffer gehen auch vegan!

Und weil Blumenkohlpuffer sooo verdammt lecker sind, habe ich auch die vegane Variante für Euch, welche mein persönlicher Favorit ist, weil ich eben Kichererbsen so sehr mag und sehr gerne auch mit Kichererbsenmehl arbeite! Das Kichererbsenmehl dient in diesem Rezept als Ei-Ersatz. Hier gilt das Prinzip: 1 Ei = 1 EL Kichererbsenmehl und 2 EL Wasser! Ganz einfach oder?   Vegane Blumenkohlpuffer Rezept für etwa … Vegane Blumenkohlpuffer | Puffer gehen auch vegan! weiterlesen

Blumenkohlpuffer | Puffer mal wieder ganz anders!

Blumenkohlpuffer | Puffer mal wieder ganz anders!

Recipe in English – please follow the link – Hier habe ich noch ein leckeres einfaches Rezept für Puffer! Und ne, mal wieder ohne Kartoffeln! Dieses Mal habe ich dafür Blumenkohl verwendet! Klappt auch prima mit den Tiefkühl-Blumenkohlröschen und von daher ist dieses Gericht wirklich ziemlich unkompliziert. So wie es in meiner Küche ist!   Blumenkohlpuffer Rezept für etwa 10 Stück (66 kcal pro Stück) … Blumenkohlpuffer | Puffer mal wieder ganz anders! weiterlesen