Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante

Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante!

Lasagne! Diesen alten Klassiker kennt doch jeder und mag auch jeder, oder? Kreiert habe ich am Sonntag diese leckere Lasagne, die entgegen der Tradition nicht mit Bolognese gemacht wird, sondern nur mit Gemüse und leckeren Mozzarella!       Gemüse-Lasagne Rezept für 6 Portionen (346 kcal/Portion)     Zutaten: 12 Lasagneblätter 1 Aubergine, gewürfelt 1 Zucchini, gewürfelt 1 Paprika, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, … Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante! weiterlesen

Würziger Kuchen mit Paprika und Zwiebeln | Ein leckerer Kuchen, vegetarisch, lecker, leicht!

Würziger Kuchen mit Paprika und Zwiebeln | Ein leckerer Kuchen, vegetarisch, lecker, leicht!

Huch, ich habe tatsächlich schon eine Weile kein Rezept mehr gepostet! Nun, das möchte ich nun doch mal ändern! Aus meiner Küche habe ich Euch heute einen leckeren Kuchen mitgebracht, aber nicht ein süßer Kuchen, sondern ein würziger Kuchen! Jaaaa! Perfekt für ein Abendessen, ganz leicht und lecker!     Würziger Kuchen mit Paprika und Zwiebeln Rezept für 8 Portionen (161 kcal/Portion)     Zutaten: … Würziger Kuchen mit Paprika und Zwiebeln | Ein leckerer Kuchen, vegetarisch, lecker, leicht! weiterlesen

Pearl barley salad - Healthy, skinny and low fat salad!

Perlgraupensalat | Graupen mal anders!

Recipe in English – please follow the link – Ricetta in Italiano – segui questo link – Heute komme ich Euch mal nochmal mit einem Salat um die Ecke! Nicht nur im Sommer bin ich ein absoluter Salat-Fan! Salat ist auch nicht immer gleich Salat, und auch nicht immer nur grün! Neee, dieses Mal habe ich Euch einen Salat mitgebracht mit Perlgraupen, die Ihr sicherlich … Perlgraupensalat | Graupen mal anders! weiterlesen

Parmiggiana di melanzane | Auberginenauflauf á la Napoli - Gegrillte Auberginen vereint mit einer leckeren Tomatensoße, Basilikum und Mozzarella und im Backofen kurz gratiniert! Einfach, lecker und leicht!

Parmiggiana di melanzane | Auberginenauflauf á la Napoli

Mamma mia, che caldo! Was für eine Hitze hier in Deutschland und kaum Änderung in Sicht! Nunja, ich orientiere mich dann in meiner Küche gerne an meine Heimat Süditalien, die kulinarisch viel zu bieten hat und auch für diese Sommertage die passenden Gerichte hat. Auch wenn man hierfür erst einmal ein wenig Hitze produzieren muss, aber diese kurze Zeit hält man es aus und es … Parmiggiana di melanzane | Auberginenauflauf á la Napoli weiterlesen

Reissalat - Erfrischend einfach und perfekt für jede Gelegenheit!

Reissalat – Erfrischend einfach

Recipe in English – please follow the link! Puhhhh…was für ein Sommer und dieses Mal auch hier im hohen Norden der Nation!! Unfassbar eigentlich! Nach zwei Wochen Hitze in meiner Heimat Italien, dachte ich hier endlich ein wenig mehr Kühle vorzufinden. Nun gut, dann bringe ich Euch einen leckeren erfrischenden Salat mit! Reissalat – Erfrischend einfach Rezept für 4 – 6 Personen Zutaten: 300 g … Reissalat – Erfrischend einfach weiterlesen