Chicken one-pot with bell peppers - Low-carb, low-fat and high-protein dish! Easy recipe!

Hähnchen Schmortopf mit Paprika

English Italiano Diese Woche habe ich es endlich geschafft, noch ein Rezept zu bearbeiten aus meinem Essensplan von vorletzter Woche. Dieser Hähnchen Schmortopf mit Paprika, oder auf eben Pollo ai peperoni ist ein Gericht, welches ich aus meiner Kindheit kenne und heute noch so sehr gerne mache! Hähnchen in einer leichten Tomatensoße mit Paprika geschmort. Das duftet so herrlich und es schmeckt einfach lecker. Ich … Hähnchen Schmortopf mit Paprika weiterlesen

Pasta with Broccoli - healthy, easy and quick dish for your family!

Zeit für Pasta – heute: Pasta mit Broccoli

Recipe in English – please follow this link – Einen Gruß aus meiner sonntäglichen Pasta-Küche! Dass ich Pasta über alles Liebe, ist mittlerweile kein großes Geheimnis mehr. Da schlägt doch mein italienisches Herz in meiner Seele! Zu früheren Zeiten gab es sehr oft Pasta bei uns. Mittlerweile auf meiner Abnehmreise habe ich den Pastakonsum doch sehr stark reduziert. So wie bei der Pizza, haben wir … Zeit für Pasta – heute: Pasta mit Broccoli weiterlesen

Auberginen-Feta-Dip - Lecker, leichter Dip für alle Gelegenheiten!

Auberginen-Feta-Dip

English Italiano Ich bin immer auf der Suche nach gutem, schmackhaften Essen. Und ich liebe Dips und Aufstriche. Da ich eher der herzhafte Typ bin, habe ich mich mal an diesem herzhaften Dip mit Auberginen und Feta probiert! Gerade Samstag Abends mag ich einen reichhaltig gedeckten Tisch und meine kleine Familie um mich rum! Nichts ist geselliger als gemeinsam am Tisch zu sitzen, gutes Essen … Auberginen-Feta-Dip weiterlesen

Focaccia with herbs - Delicious Italian flatbread - vegan

Focaccia mit Kräuter – vegan Italienisches Fladenbrot, lecker!

English Italiano Es hat sich bei uns noch eine kleine Gewohnheit am Wochenende eingeschlichen! Neben dem Pizza-Friday, gibt es bei uns am Samstag Abend gerne Fingerfood. Das lieben wir sehr und ich versuche dabei, auch leichte und leckere Dinge zu machen. Dieses Mal habe ich eine leckere Focaccia gemacht. Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot! In Neapel wird die Focaccia aus dem Pizzateig gemacht! Das Rezept … Focaccia mit Kräuter – vegan Italienisches Fladenbrot, lecker! weiterlesen

Mediterrane Linsenpfanne - Leicht, würzig und vegetarisch!

Mediterrane Linsenpfanne – Leicht, würzig und vegetarisch!

Ich habe noch ein Rezept von letzten Wochenplan – 2 – für Euch! Wie sieht es mit Euch aus, mögt Ihr Linsen? Also ich liebe Linsen in jeder Variation, nicht nur im Eintopf! Sondern als leckeres Pfannengericht! Ich habe hier an unsere vegetarische Zeit zurück gedacht, und so kam mir in den Sinn, dass ich mal eine Rote-Linsen-Pfanne gemacht hatte. Nun hatte ich aber ganz … Mediterrane Linsenpfanne – Leicht, würzig und vegetarisch! weiterlesen

Weiße Bohnen Bällchen mit Oliven | Leckere vegetarische Alternative zu Fleischbällchen!

Weiße Bohnen Bällchen mit Oliven | Leckere vegetarische Alternative zu Fleischbällchen!

Sonntags gibt es bei mir auf dem Plan immer Pasta zu Mittag! Letzten Sonntag hatte ich geplant, Spaghetti zu machen mit diesen leckeren vegetarischen Bällchen! Eine tolle Alternative zu Fleischbällchen! Diese Bällchen sind im Ofen gegart, so dass diese mit ganz wenig Öl auskommen und ganz leicht sind. Wenn ich diese Bällchen zubereite, mache ich meist einen ganzen Schwung und friere sie später nach dem … Weiße Bohnen Bällchen mit Oliven | Leckere vegetarische Alternative zu Fleischbällchen! weiterlesen

Schnelle Gemüse-Hähnchen-Pfanne | Lecker und leicht

Schnelle Gemüse-Hähnchen-Pfanne | Lecker und leicht!

Auf meiner persönlichen Abnehmreise bin ich immer auf der Suche auf lecker, leichte Gerichte, die einfach Spaß machen! Und schon habe ich mich ein wenig an die asiatische Küche inspiriert. Ich liebe kurz gebratenes Gemüse, wenn es noch al dente ist! Somit ist diese schnelle Pfanne perfekt! Nur eine Pfanne und eine Schüssel (am besten schon die Servierschüssel) werden benötigt. Vielleicht noch einen Topf für … Schnelle Gemüse-Hähnchen-Pfanne | Lecker und leicht! weiterlesen

Rote-Linsen-Tofu-Aufstrich | Ein leichter, schmackhafter vegetarischer Aufstrich!

Rote-Linsen-Tofu-Aufstrich | Ein leichter, schmackhafter vegetarischer Aufstrich!

Eigentlich alles, was man so mag! Nun, wir mögen es auch immer gerne vegetarisch! Da mir aber persönlich, die fertigen vegetarischen Aufstriche, die es gibt nicht so sonderlich gut schmecken und auch sehr fettig sind, habe ich jahrelang herumprobiert und experimentiert. Und unser absoluter Lieblingsaufstrich stelle ich Euch heute vor!   Rote-Linsen-Tofu-Aufstrich Rezept für etwa 10 Portionen (1 Portion = 1 EL 48 kcal)   … Rote-Linsen-Tofu-Aufstrich | Ein leichter, schmackhafter vegetarischer Aufstrich! weiterlesen

Hähnchen Linsen Frikadellen | Leichte, leckere Frikadellen

Hähnchen-Linsen-Frikadellen | Leichte, leckere Frikadellen!

Ich habe gestern Abend Lust auf Frikadellen, sie sollten aber leicht sein. Dann hatte ich die Idee Hähnchenfleisch mit roten Linsen zu mischen, und habe daraus sehr leichte und leckere Frikadellen gezaubert!   Hähnchen-Linsen-Frikadellen Rezept für etwa 9 Frikadellen (97 kcal pro Frikadelle)   Zutaten: 300 g Hähnchenfilet (oder Putenfilet) 150 g rote Linsen, gekocht 100 g rote Zwiebel 1 Ei 15 g Paniermehl Salz, … Hähnchen-Linsen-Frikadellen | Leichte, leckere Frikadellen! weiterlesen