Mediterrane Linsenpfanne - Leicht, würzig und vegetarisch!

Mediterrane Linsenpfanne – Leicht, würzig und vegetarisch!

Ich habe noch ein Rezept von letzten Wochenplan – 2 – für Euch! Wie sieht es mit Euch aus, mögt Ihr Linsen? Also ich liebe Linsen in jeder Variation, nicht nur im Eintopf! Sondern als leckeres Pfannengericht! Ich habe hier an unsere vegetarische Zeit zurück gedacht, und so kam mir in den Sinn, dass ich mal eine Rote-Linsen-Pfanne gemacht hatte. Nun hatte ich aber ganz … Mediterrane Linsenpfanne – Leicht, würzig und vegetarisch! weiterlesen

Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante

Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante!

Lasagne! Diesen alten Klassiker kennt doch jeder und mag auch jeder, oder? Kreiert habe ich am Sonntag diese leckere Lasagne, die entgegen der Tradition nicht mit Bolognese gemacht wird, sondern nur mit Gemüse und leckeren Mozzarella!       Gemüse-Lasagne Rezept für 6 Portionen (346 kcal/Portion)     Zutaten: 12 Lasagneblätter 1 Aubergine, gewürfelt 1 Zucchini, gewürfelt 1 Paprika, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, … Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante! weiterlesen

Schnelle Gemüse-Hähnchen-Pfanne | Lecker und leicht

Schnelle Gemüse-Hähnchen-Pfanne | Lecker und leicht!

Auf meiner persönlichen Abnehmreise bin ich immer auf der Suche auf lecker, leichte Gerichte, die einfach Spaß machen! Und schon habe ich mich ein wenig an die asiatische Küche inspiriert. Ich liebe kurz gebratenes Gemüse, wenn es noch al dente ist! Somit ist diese schnelle Pfanne perfekt! Nur eine Pfanne und eine Schüssel (am besten schon die Servierschüssel) werden benötigt. Vielleicht noch einen Topf für … Schnelle Gemüse-Hähnchen-Pfanne | Lecker und leicht! weiterlesen