Chicken one-pot with bell peppers - Low-carb, low-fat and high-protein dish! Easy recipe!

Hähnchen Schmortopf mit Paprika

English Italiano Diese Woche habe ich es endlich geschafft, noch ein Rezept zu bearbeiten aus meinem Essensplan von vorletzter Woche. Dieser Hähnchen Schmortopf mit Paprika, oder auf eben Pollo ai peperoni ist ein Gericht, welches ich aus meiner Kindheit kenne und heute noch so sehr gerne mache! Hähnchen in einer leichten Tomatensoße mit Paprika geschmort. Das duftet so herrlich und es schmeckt einfach lecker. Ich … Hähnchen Schmortopf mit Paprika weiterlesen

Borlotti Bohnen Salat mit Feta | Ein leckerer leichter Salat

Borlotti Bohnen Salat mit Feta | Ein leckerer leichter Salat

Recipe in English – please follow the link – Nur weil der Herbst schon da ist, heißt es nicht, dass es keine Salate mehr auf den Tisch kommen! Oder habt Ihr keine Lust mehr auf Salate? Ich esse gerne Salat in allen Variationen und Salate begleiten immer meine Mahlzeiten. Dieses Mal habe ich Euch einen leckeren leichten Bohnensalat mitgebracht!   Borlotti Bohnen Salat mit Feta … Borlotti Bohnen Salat mit Feta | Ein leckerer leichter Salat weiterlesen

Pennette mit Thunfisch, Oliven und Kapern | Leckere meditteran!

Pennette mit Thunfisch, Oliven und Kapern | Lecker mediterran!

Seid Ihr mit mir einer Meinung, wenn ich die Behauptung aufstelle, dass Pasta immer geht, immer eine Option ist, ob bei Hitze oder Kälte???? Also für mich persönlich ist Pasta immer eine Option und Pasta habe ich immer im Haus, oder wird auch mal selbst gemacht (aber dazu später mal mehr im Blog, denn für die Pasta-Herstellung ist es mir gerade einfach zu warm). Auch … Pennette mit Thunfisch, Oliven und Kapern | Lecker mediterran! weiterlesen

Pearl barley salad - Healthy, skinny and low fat salad!

Perlgraupensalat | Graupen mal anders!

Recipe in English – please follow the link – Ricetta in Italiano – segui questo link – Heute komme ich Euch mal nochmal mit einem Salat um die Ecke! Nicht nur im Sommer bin ich ein absoluter Salat-Fan! Salat ist auch nicht immer gleich Salat, und auch nicht immer nur grün! Neee, dieses Mal habe ich Euch einen Salat mitgebracht mit Perlgraupen, die Ihr sicherlich … Perlgraupensalat | Graupen mal anders! weiterlesen

Parmiggiana di melanzane | Auberginenauflauf á la Napoli - Gegrillte Auberginen vereint mit einer leckeren Tomatensoße, Basilikum und Mozzarella und im Backofen kurz gratiniert! Einfach, lecker und leicht!

Parmiggiana di melanzane | Auberginenauflauf á la Napoli

Mamma mia, che caldo! Was für eine Hitze hier in Deutschland und kaum Änderung in Sicht! Nunja, ich orientiere mich dann in meiner Küche gerne an meine Heimat Süditalien, die kulinarisch viel zu bieten hat und auch für diese Sommertage die passenden Gerichte hat. Auch wenn man hierfür erst einmal ein wenig Hitze produzieren muss, aber diese kurze Zeit hält man es aus und es … Parmiggiana di melanzane | Auberginenauflauf á la Napoli weiterlesen

Salat mit Feta | Ein einfacher Salat, der nach Sommer schmeckt! Gesund und einfach!

Salat mit Feta | Ein einfacher Salat, der nach Sommer schmeckt! Gesund und einfach!

Recipe in English – please follow the link! Und wieder wird es ein Salat sein! Ja, ich liebe Salat in allen Variationen und heute stelle ich Euch dieses einfache Rezept vor!   Salat mit Feta  Rezept für 4 Portionen (Pro Portion: 261 kcal) Zutaten: 1 Eisberg-Salat, in Streifen geschnitten 1 gelbe Paprika, gewürfelt 3 Tomaten, gewürfelt 3 EL grüne Oliven, entsteint ½ Gurke, geschält und … Salat mit Feta | Ein einfacher Salat, der nach Sommer schmeckt! Gesund und einfach! weiterlesen

Pasta with sauteed eggplants - a healthy, quick pasta dish

Pasta mit sautierten Auberginen | Ein schnelles Gericht, ganz einfach gezaubert!

English Italiano Hochsommer!! Ist das nicht herrlich? Nun ja, wer die Temperaturen so verträgt, ist es ja super gut! Auch wenn für viele die Temperaturen eher nicht zum Kochen animieren, habe ich kein Problem. Denn Pasta geht immer, oder? In Italien wird auch bei hochsommerlichen Temperaturen Pasta gegessen. Und hier habe ich für Euch ein schnelles Rezept für Pasta mitgebracht. Pasta mit sautierten Auberginen Nährwertangaben … Pasta mit sautierten Auberginen | Ein schnelles Gericht, ganz einfach gezaubert! weiterlesen

Reissalat - Erfrischend einfach und perfekt für jede Gelegenheit!

Reissalat – Erfrischend einfach

Recipe in English – please follow the link! Puhhhh…was für ein Sommer und dieses Mal auch hier im hohen Norden der Nation!! Unfassbar eigentlich! Nach zwei Wochen Hitze in meiner Heimat Italien, dachte ich hier endlich ein wenig mehr Kühle vorzufinden. Nun gut, dann bringe ich Euch einen leckeren erfrischenden Salat mit! Reissalat – Erfrischend einfach Rezept für 4 – 6 Personen Zutaten: 300 g … Reissalat – Erfrischend einfach weiterlesen