Cremige Zucchini-Lasagne

English Italiano Lasagne ist immer eine gute Wahl, findest Du nicht? Und es muss auch nicht immer eine Lasagne mit vielen Kohlenhydraten sein. Ich habe dann mal die Lasagne-Blätter durch Gemüse ersetzt und habe als Ersatz die Zucchini genommen. Ok, eigentlich ist es ja ein Gemüseauflauf, aber Lasagne hört sich doch definitiv besser an, findest Du nicht? Und manchmal muss es auch echt cremig und … Cremige Zucchini-Lasagne weiterlesen

Creamy and cheesy zucchini lasagna - A good and healthy option for your next weeknight dinner! Low-calorie, low-fat and high-protein!

Creamy and cheesy zucchini lasagna

Deutsch Italiano Lasagna is always a good choice, don’t you think? And it doesn’t always have to be a Lasagne with a load of carbohydrates. I thought to replace the Lasagna sheets with vegetables and took the zucchini as a substitute. Ok, actually it’s a kind of a vegetable casserole, but Lasagne sounds definitely better,isn’t it? And sometimes it has to deserves to be a … Creamy and cheesy zucchini lasagna weiterlesen

Potato casserole mediterranean - A perfect weeknight dinner for the family with only a few ingredients!

Kartoffelauflauf Mediterran mit Aubergine und Zucchini

English Italiano Es ist wieder eine Woche rasend schnell vorbei! Heute ist es wie immer wieder Zeit für ein Rezept aus meinem Wochenplan “Was gibt es heute? Woche 2”. Habe ich es schon mal erwähnt, dass ich Aufläufe und Gerichte aus dem Ofen sehr liebe? Wenn Du durch meine Wochenpläne stöberst, wirst Du schnell merken, dass Aufläufe immer wieder dabei sind. Ich finde, Aufläufe sind … Kartoffelauflauf Mediterran mit Aubergine und Zucchini weiterlesen

Potato casserole mediterranean - A perfect weeknight dinner for the family with only a few ingredients!

Potato casserole Mediterranean with aubergine and zucchini

Deutsch Italiano The week is coming again to an end! And today it’s time for a recipe from my weekly meal plan 2! Did I mention that I love casseroles and dishes from the oven? If you sting through my weekly meal plans, you will soon realize that casseroles are always there. Casseroles are so versatile and also perfect for recycling individual ingredients that are … Potato casserole Mediterranean with aubergine and zucchini weiterlesen

Oven-baked zucchini frittata! An easy dish, perfect for a quick weeknight dinner! Vegetarian!

Oven-baked zucchini frittata

Deutsch Italiano Frittatas should not be missed if you like quick and easy weeknight dinner. This delicious dish makes the whole family happy and you do not spend much time in the kitchen.  Absolutely perfect, if you don’t have so much time during the week as a working mum.  This zucchini frittata was on my meal plan on Monday. And today I’ll show you the result of this delicious dish.  And the best part is that this frittata is oven-baked. Good for you, you can do something else during this time!   Isn’t it wonderful?  PIN IT! Oven-baked zucchini frittata weiterlesen

Zucchini Frittata aus dem Ofen - Einfach und schnell für ein perfektes leichtes Abendessen! Vegetarisch

Zucchini Frittata aus dem Ofen

English Italiano In der einfachen und schnellen Küche dürfen Frittatas eigentlich nicht fehlen. Ich finde, damit macht man die ganze Familie glücklich und man steht nicht lange in der Küche.  Absolut perfekt, wenn es unter der Woche etwas schneller gehen soll.   In meinem Essensplan habe ich diese leckere Zucchini Frittata am Montag geplant. Und das Ergebnis zeige ich Euch heute.   Und das Beste daran ist, dass die Frittata im Backofen zubereitet wird. … Zucchini Frittata aus dem Ofen weiterlesen

Vegane Zucchini-Frittata - Einfach, lecker und leicht!

Vegan zucchini frittata

Deutsch Italiano I love frittata! Yes, that’s the Italian word for a sort of hearty pancakes. In my kitchen, there is Frittata at least once a week and is an integral part of my weekly plan. You can really make a frittata with so many delicious vegetables! But you can make frittata without eggs too! Oh yes, with chickpea flour! Here I show you how … Vegan zucchini frittata weiterlesen