Schnelle cremige Kartoffelsuppe | Eine leicht deftige Suppe

Schnelle cremige Kartoffelsuppe | Eine leicht deftige Suppe!

Merkt Ihr’s? Es ist Eintopfzeit in meiner Küche und wir lieeeeben Eintöpfe!!! Wir sind regelrechte Suppenkasper! Nachdem ich ja das letzte Mal Juniors Wunsch mit der Kürbissuppe erfüllt habe, habe ich dieses Mal Lust gehabt, eine deftige Kartoffelsuppe zu machen. Deftig soll sie sein, aber nicht zu mächtig! Joa, und das ist das Resultat. Wie immer habe ich so nach meinem Gusto gekocht, wie es … Schnelle cremige Kartoffelsuppe | Eine leicht deftige Suppe! weiterlesen

Lasagne tradizionale | Einfach...hmmm!

Lasagne tradizionale | Einfach…hmmm!

Ich weiß, es ist kein neues Rezept für Euch! Jeder von Euch, hat schon mal Lasagne gemacht. Aber ich möchte Euch meine Lasagne vorstellen. Eigentlich ein einfaches Rezept, wenn man die Lasagneblätter nicht selbst herstellt (Das mache ich schon mal ganz gerne, und wenn Ihr wollt, werde ich hierüber auch mal berichten!) Lasagne können prima in Ruhe vorbereitet werden, und erst bei Bedarf in den … Lasagne tradizionale | Einfach…hmmm! weiterlesen

Cremige Kürbissuppe _ Eine würzige, leichte Suppe!

Cremige Kürbissuppe | Eine würzige, leichte Suppe!

So, da bin ich nun wieder und habe endlich auch die Zeit für ein paar Rezepte gefunden! Heute halte ich mich mal an dem Wochenplan – 1 – und habe für Euch mein Rezept für eine würzige, leichte Kürbissuppe! Junior hatte sich das mal gewünscht, und Mama hat gekocht!       Cremige Kürbissuppe Rezept für 6 Portionen (1 Portion = 1 Suppenteller) (150 kcal/Portion) … Cremige Kürbissuppe | Eine würzige, leichte Suppe! weiterlesen

Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante

Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante!

Lasagne! Diesen alten Klassiker kennt doch jeder und mag auch jeder, oder? Kreiert habe ich am Sonntag diese leckere Lasagne, die entgegen der Tradition nicht mit Bolognese gemacht wird, sondern nur mit Gemüse und leckeren Mozzarella!       Gemüse-Lasagne Rezept für 6 Portionen (346 kcal/Portion)     Zutaten: 12 Lasagneblätter 1 Aubergine, gewürfelt 1 Zucchini, gewürfelt 1 Paprika, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, … Gemüse Lasagne | Eine einfach leckere vegetarische Variante! weiterlesen

Big Rösti aus dem Ofen | Ein leckere, leichte Art Röstis zu machen

Big Rösti aus dem Ofen | Ein leckere, leichte Art Röstis zu machen

Hallo Ihr Lieben! Hier bin ich wieder und ich habe Euch dieses Mal ein schönes Rezept mitgebracht. Mögt Ihr Röstis? Also ich liebe Röstis, dennoch habe ich nun versucht, mir damit ein wenig die Arbeit zu erleichtern und auch diese ein wenig fettreduzierter zu machen. Nun, da kam ich auf die Idee einen großen Rösti zu machen, den man ganz einfach im Backofen zubereitet! Hier … Big Rösti aus dem Ofen | Ein leckere, leichte Art Röstis zu machen weiterlesen

Würziger Kuchen mit Paprika und Zwiebeln | Ein leckerer Kuchen, vegetarisch, lecker, leicht!

Würziger Kuchen mit Paprika und Zwiebeln | Ein leckerer Kuchen, vegetarisch, lecker, leicht!

Huch, ich habe tatsächlich schon eine Weile kein Rezept mehr gepostet! Nun, das möchte ich nun doch mal ändern! Aus meiner Küche habe ich Euch heute einen leckeren Kuchen mitgebracht, aber nicht ein süßer Kuchen, sondern ein würziger Kuchen! Jaaaa! Perfekt für ein Abendessen, ganz leicht und lecker!     Würziger Kuchen mit Paprika und Zwiebeln Rezept für 8 Portionen (161 kcal/Portion)     Zutaten: … Würziger Kuchen mit Paprika und Zwiebeln | Ein leckerer Kuchen, vegetarisch, lecker, leicht! weiterlesen

Ragout von roten Linsen | Ein schnelles, einfaches vegetarisches Ragout!

Ragout von roten Linsen | Ein schnelles, einfaches vegetarisches Ragout!

Ok, dass ich Pasta liebe, ist kein Geheimnis, und das obwohl ich in meiner Abnehmphase bin. Nein, ich verzichte nicht auf meine heißgeliebten Nudeln und Pasta. Dieses Mal habe ich ein leckeres Linsen-Ragout mit roten Linsen gemacht! Sozusagen eine vegetarische Variante des „Fleischragout Bolognese„!   Spaghetti mit Ragout von roten Linsen Rezept für etwa 4 Portionen (563 kcal pro Portion)   Zutaten: 400 g Spaghetti … Ragout von roten Linsen | Ein schnelles, einfaches vegetarisches Ragout! weiterlesen

Zucchinipuffer | Einfache und leckere Alternative zu Kartoffelpuffer. Einfach und lecker!

Zucchinipuffer | Einfach und lecker!

Noch ist Zucchini-Zeit und dieses Rezept darf einfach auf meinem Blog nicht fehlen! Warum? Weil es lecker ist, weil es einfach ist und weil dies die einzige Art ist, Zucchini für Junior zuzubereiten! Zucchinipuffer Rezept für etwa 17 Portionen (56 kcal pro Portion)   Zutaten: 2 große Zucchini, grob geraspelt 2 Eier 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Handvoll Basilikumblätter 8 EL Mehl 3 EL Parmesan, gerieben … Zucchinipuffer | Einfach und lecker! weiterlesen

Weiße Bohnen Bratlinge - Eine leckere Alternative zu Frikadellen. Einfach und leicht!

Weiße Bohnen Bratlinge | Eine leckere Alternative zu Frikadellen!

Weiße Bohnen gehören wie die Kichererbsen auf jeden Fall auch in meine Küche! Sie sind nicht nur in Eintöpfen köstlich! Man kann damit auch leckere Salate zaubern, sie in Pfannengerichte verwenden und man daraus eine leckere Alternative zu den herkömmlichen Frikadellen zaubern!     Weiße Bohnen Bratlinge Rezept für 10 Bratlinge (Kalorien pro Bratling: 95 kcal)   Zutaten: 1 große Dose weiße Bohnen 1 Paprika, … Weiße Bohnen Bratlinge | Eine leckere Alternative zu Frikadellen! weiterlesen